Культуры для здоровья Real Kefir Starter Culture - 2 пакета
Культуры для здоровья
Домашний пробиотик-богатый напиток без зерна для поддержания
- Порошкообразная стартовая культура для молочного кефира
- Легкий проект DIY - создайте собственный кефир дома!
- 1 коробка содержит 2 упаковки кефирной стартовой культуры
- Многоразовая культура - до 7 раз
- Non-GMO
- Не содержит глютен
Itâ € ™ s как йогурт, но так далеко от него. Молочный кефир предоставляет разные культуры (и многое другое!) И имеет совершенно различную консистенцию. На самом деле некоторые называют его «приносящим йогурт», потому что он намного тоньше. Но, как и йогурт, молочный кефир можно использовать, чтобы приготовить коктейль, миску с мороженым или даже буханку бананового хлеба.
Чтобы приготовить собственный кефир для молока, вам понадобятся молочные кефирные зерна. Зерна молочного кефира не имеют зерна вообще - без клейковины, здесь! Но комбинация бактерий и дрожжей создает желатиновую массу, напоминающую зерно. Если вы предпочитаете не поддерживать молочные кефирные зерна (намек: они требуют ежедневного кормления), вы можете использовать эту пуховую пурпуровую культуру с легким завалом.
Как много времени это займет?
Общее время ферментации:12 - 16 часов
Активный, практическое время:около 5 - 10 минут
Что мне нужно для начала?
- 1 пакет порошковой кефирной стартовой культуры
- Квадратная стеклянная банка (или другой большой контейнер)
- 1 кварт молочного молока (лучше пастеризовать, избегать ультрапастеризации), кокосовое молоко, кокосовую воду или фруктовый сок
- Термометр
- Кофейный фильтр или ткань с тканью
- Резинка
Как это работает?
Сделать кефир:
- Налить молоко, кокосовое молоко, кокосовую воду или фруктовый сок в стеклянную банку
Примечание: при использовании охлажденной жидкости нагрейте до 70 ° F - Добавьте 1 упаковочную кефирную стартовую культуру и осторожно перемешайте, пока культура полностью не растворится
- Покройте контейнер с фильтром для кофе и закрепите резиновой лентой
- Место в теплом месте, около 72 ° F, за 12 ÷ 16 часов
- Накройте готовый кефир плотной крышкой и храните в холодильнике
Рекультивация кефира:
- Налейте 1 кварт молоко, кокосовое молоко, кокосовую воду или фруктовый сок в большой стеклянный или пластиковый контейнер
Примечание: при использовании охлажденной жидкости нагрейте до 70 ° F - Добавьте ¼ чашку готового кефира из предыдущей партии и осторожно перемешайте
- Покройте контейнер с фильтром для кофе и закрепите резиновой лентой
- Место в теплом месте, около 72 ° F, за 12 ÷ 16 часов
- Накройте готовый кефир плотной крышкой и храните в холодильнике
Вы можете повторить этот процесс до 7 раз, в зависимости от свежести кефира и гигиенических методов, используемых для каждой партии.
Как я узнаю, что мой кефир закончил культивирование?
Молочное молоко:Процесс культивирования завершен, когда молоко сгущается до консистенции пахты или тяжелых сливок.
Кокосовое молоко:Когда кокосовое молоко приобретает характерный кислой, менее сладкий аромат, вы знаете, что это сделано. Культура кокосового молока не сгущается, как молочное молоко.
Кокосовая вода или фруктовый сок:Эти жидкости становятся менее мутными и менее сладкими, когда они закончат культивирование.
Что я могу сделать с этим?
- Смешать с кремовым салатным соусом
- Заморозить в ароматный летний десерт, например, шоколадное мороженое кефир
- Использовать в качестве основы для острого супа
- Смешайте с замороженными фруктами и свежей зеленью для здорового коктейля
- Используйте в качестве заменителя йогурта или пахты в хлебах, вафелях и других
Â
• Охлаждайте после вскрытия.
отказ
Эти заявления не были оценены FDA. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения, лечения или профилактики любых заболеваний.
Количество на порцию | % Дневная стоимость | |
Калории | 0 | |
Всего жиров | 0 г | 0% |
натрий | 0 мг | 0% |
Всего углеводов | 0 г | 0% |
белка | 0 г | |
Производится на объекте, который обрабатывает продукты, содержащие молочные продукты и сою.
Â
Задать вопрос
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.